ช่างเดช บอกว่าบางทีทำรถ ก็เหมือนทำอาหาร
เราคิดว่า การเลือกใส่วัตถุดิบดีๆ แพงๆ แล้ว อาหารจะต้องอร่อย
แต่พอทำจริง ยิ่งปรุง ยิ่งใส่ ยิ่งงง ทำไม๊ ทำไม ไม่โดนซักที
เพราะรสชาติ กลิ่น มันไม่แมทช์กัน
เหมือนกันครับ เราเอาโช้คนั่น กันโคลงนี่ สปิริงโน่น เลือกสรรมาใส่รถคันรัก
แต่…หลายๆครั้ง มันไม่ลงตัว ขับไม่ดี นั่งไม่ได้
ต่างกันตรงที่ กับข้าวต้องทิ้ง แต่รถ…แก้ได้ครับ
เชฟเดชว่าอย่างนั้น
บางที สเต๊กน่องลายใส่คาเวียร์ ผสมโสม มันก็สู้กระเพราหมู ไข่ดาวสูตรพ่อครัวใหญ่ ไม่ได้ใช่มั้ยครับ